A.食品組分的溶解性降低B.食品組分的分散性降低C.食品組分的持水里降低D.食品變硬E.食品變軟
A.薄層層折法B.高效液相色譜法C.生物鑒定法D.氣相色譜法E.免疫分析法
A.分光光度法B.陽(yáng)極溶出伏安法C.極譜法D.熒光法E.高效液相色譜法