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問答題

【簡(jiǎn)答題】酶的發(fā)酵法生產(chǎn)可分為哪幾類？哪一種方法應(yīng)用最廣泛？

答案：根據(jù)微生物細(xì)胞培養(yǎng)方式的不同，發(fā)酵法可以分為液體深層培養(yǎng)發(fā)酵、固體培養(yǎng)發(fā)酵、固定化細(xì)胞發(fā)酵、固定化原生質(zhì)體發(fā)酵等。其中液...

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【簡(jiǎn)答題】選擇分離方法時(shí)必須考慮的問題有哪些？

答案：在選用分離方法的時(shí)候要認(rèn)真考慮：
①目標(biāo)酶分子特性及其它物理、化學(xué)性質(zhì)；
②酶分子和雜質(zhì)的主要性質(zhì)差...