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單項選擇題
上甑時,裝入甑桶內(nèi)的糟醅量要準確,上下不能超出±()kg,這樣才能保證配料準確。
A.10
B.15
C.20
D.25
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單項選擇題
一般在()年以上的窖齡,能產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)酒的窖池,稱做老窖。
A.15
B.20
C.25
D.30
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單項選擇題
瀘州老窖酒發(fā)酵期在45-60天的,發(fā)酵升酸幅度在()左右為正常。
A.0.5
B.1.0
C.1.5
D.2.0
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