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單項(xiàng)選擇題

在冷藏的條件下，水果的保鮮時間長，對這種現(xiàn)象的解釋不正確的是（）。

A.溫度降低，抑制微生物的繁殖
B.溫度降低，水果生命活動比較弱
C.溫度降低，水果散失水分比較少
D.溫度降低，微生物根本不能生活

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單項(xiàng)選擇題

死魚很快會變臭，曬成魚干能長時間保存，說明微生物的生長與（）有密切關(guān)系。

A.空氣
B.溫度
C.水分

單項(xiàng)選擇題

幾百年前的歐洲，長期在海上航行的水手經(jīng)常遭受壞血病的折磨。后來，科學(xué)家經(jīng)過長期研究，終于解開了壞血病的病因，并從新鮮水果和蔬菜中提取了治愈該病的物質(zhì)，這樣物質(zhì)是（）。

A.維生素B
B.維生素A
C.維生素C
D.維生素D

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