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粒的代表性菜肴是()。
A.松仁魚米
B.麻婆豆腐
C.三色魚丁
D.八寶辣醬
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段一般比()粗,是運用切、剁、砍等刀法加工制成的,菜肴如炸烹帶魚。
A.絲
B.條
C.塊
D.片
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單項選擇題
()的切制方法有卷切式、輔切式與疊切式三種方式。
A.絲
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