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單項(xiàng)選擇題

煀烹調(diào)法法（）等幾種煀法。

A.沙鍋煀和鍋上煀
B.原件煀、沙鍋煀和碎件煀
C.原件煀和碎件煀
D.煎煀和炸煀

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單項(xiàng)選擇題

食物中毒顧名思義就是吃了某些食物所引起的中毒，下列食物中（）不屬于引起食物中毒的食物。

A.有霉菌的是食物
B.被化學(xué)毒物污染的食物
C.致病微生物污染的食物
D.不新鮮的食物

單項(xiàng)選擇題

細(xì)菌性食物中毒中，由（）引起的食物中毒的比例是最高的。

A.副溶血性弧菌
B.致病性大腸桿菌
C.沙門氏菌
D.金黃色葡萄球菌

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