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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】請(qǐng)說(shuō)明發(fā)酵過(guò)程中可以采用哪些辦法控制溶氧？
答案：
（1）改變通氣速率；（2）改變攪拌轉(zhuǎn)速；（3）改變氣體組成中的氧分壓（如通純氧）；
（4）改變罐壓（即改變氧的...
（4）改變罐壓（即改變氧的...
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】與分批培養(yǎng)方式相比較，補(bǔ)料分批培養(yǎng)有哪些優(yōu)缺點(diǎn)？
答案：
（1）優(yōu)點(diǎn)：
1）可以解除培養(yǎng)過(guò)程中的底物抑制、產(chǎn)物的反饋抑制和葡萄糖的分解阻遏效應(yīng)。
2）對(duì)于耗氧...
1）可以解除培養(yǎng)過(guò)程中的底物抑制、產(chǎn)物的反饋抑制和葡萄糖的分解阻遏效應(yīng)。
2）對(duì)于耗氧...
