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問答題

【簡答題】以沙門氏菌為例，簡述細菌性食物中毒診斷、治療和預防原則。

答案：診斷
（1）季節(jié)性，細菌性食物中毒有明顯的季節(jié)性，多發(fā)生于夏秋季；沙門氏菌食物中毒全年都可以發(fā)生，多見于夏秋季...

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