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所謂三合味就是一種呈現(xiàn)三種或三種以上單一味的復(fù)合味。
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碳酸鈉又名蘇打,為白色結(jié)晶性粉末,無臭,水溶液呈堿性。
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核定設(shè)備的需要量是餐飲設(shè)備管理的常規(guī)工作。
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