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單項選擇題

烹調熱源應當滿足（）的條件。

A.不銹設備
B.通風排氣好
C.容易調節(jié)
D.熱值高

你可能感興趣的試題

單項選擇題

廚房設備的選購原則是：設備先進性、（）、節(jié)約能源、安全無污染。

A.難于操作
B.運轉快速
C.外觀漂亮
D.使用方便

單項選擇題

不全是餐飲消費需要的特點的一組是（）

A.無限性、多層次性
B.可誘導性、無限性
C.便利性、好奇性
D.主觀性、無限性

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