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問答題
【簡答題】當(dāng)某一酶促反應(yīng)的速度從最大速度的10%提高到90%時，底物濃度要作多少改變？當(dāng)反應(yīng)速度升高到最大速度的95%時，底物濃度還要進一步作多少改變？
答案：
根據(jù)米氏方程：
V.Vmax.[S]/（Km+[S]）
設(shè)：反應(yīng)速度為最大反應(yīng)速度10%時的底物濃度...
V.Vmax.[S]/（Km+[S]）
設(shè)：反應(yīng)速度為最大反應(yīng)速度10%時的底物濃度...
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問答題
【簡答題】酶的化學(xué)本質(zhì)是什么？其作為生物催化劑有何特點？近年來對酶的化學(xué)本質(zhì)有何新看法？
答案：
酶的化學(xué)本質(zhì)大部分是蛋白質(zhì)。
特點：
（1）高度特異性（專一性）：酶對所作用的底物具有嚴(yán)格的選擇性。...
特點：
（1）高度特異性（專一性）：酶對所作用的底物具有嚴(yán)格的選擇性。...
