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問答題

【簡答題】簡述中國對食品添加劑、營養(yǎng)強化劑及食品加工助劑的定義。

答案：食品添加劑——為改善食品品質(zhì)和色、香、味，以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化學合成或者天...

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