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單項(xiàng)選擇題

利用裝飾原料的（），創(chuàng)造的制作工藝，可充分展示食品的美感

A.性質(zhì)
B.作用
C.類型
D.性能

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單項(xiàng)選擇題

裝飾材料的首選是可（）的原料

A.食用性
B.裝飾性
C.觀賞性
D.工藝性

單項(xiàng)選擇題

食品美感的表現(xiàn)原則在于（）

A.感官色彩
B.食用價(jià)值
C.造型藝術(shù)
D.藝術(shù)價(jià)值