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單項選擇題
下列不屬于動物色素的是（）。
A.血紅素
B.蝦和蟹表皮的類胡蘿素
C.紅曲霉素
D.蟲膠色素
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問答題
【簡答題】食品添加劑使用時應(yīng)符合什么基本要求？
答案：
1.不應(yīng)對人體產(chǎn)生任何健康危害；
2.不應(yīng)掩蓋食品腐敗變質(zhì)；
3.不應(yīng)掩蓋食品本身或加工過程中的質(zhì)量...
2.不應(yīng)掩蓋食品腐敗變質(zhì)；
3.不應(yīng)掩蓋食品本身或加工過程中的質(zhì)量...
