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【簡答題】如何鑒別蜂蜜是否發(fā)酵?
答案:
鑒別蜂蜜是否發(fā)酵首先是用眼睛看,因?yàn)榉涿墼诎l(fā)酵的過程中會產(chǎn)生氣體,在蜂蜜中形成氣泡并在蜂蜜的表面形成泡沫,但應(yīng)排除蜂蜜在...
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籠統(tǒng)地說,這些產(chǎn)品是蜂蜜的大范疇;但從科學(xué)的定義上嚴(yán)格說,這些產(chǎn)品應(yīng)該是蜂蜜制品的范疇。因?yàn)樗鼈儾辉偈菄?yán)格意義上的純天然...
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