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多項選擇題
2015年8月13日晚，南京市某街頭龍蝦店因油鍋起火引起飯店發(fā)生火災(zāi)?；馂?zāi)中一樓大部分顧客沖了出來，二樓多名顧客被熏倒，最終送醫(yī)的人員中5人不治身亡。下面說法正確的是（）。
A.油鍋起火可用水撲救
B.油鍋起火可以用鍋蓋、蔬菜、滅火毯覆蓋滅火
C.外出就餐時，首先應(yīng)該了解飯店的逃生通道，對于消防安全防護(hù)措施不到位的飯店，謹(jǐn)慎就餐
D.發(fā)生火災(zāi)時，應(yīng)該及時報火警，向消防人員求助
