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多項(xiàng)選擇題
臨床營養(yǎng)學(xué)的基本知識包括（）
A.營養(yǎng)素的功能與需要量
B.各類食物的營養(yǎng)價值與特點(diǎn)
C.不同生理階段的營養(yǎng)需求與特點(diǎn)
D.營養(yǎng)不良與營養(yǎng)過剩的診斷與治療
E.膳食調(diào)查與評價的方法與原則
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