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單項選擇題

測定茶飲料中咖啡因的含量時，因茶葉中含有單寧、樹脂、膠質(zhì)、蛋白質(zhì)等，因此在萃取前應先用（）去除雜質(zhì)。

A.乙酸鋅，亞鐵氰化鉀
B.氨水，氯化鋇
C.乙酸—乙酸鈉
D.酒石酸亞鐵，磷酸

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單項選擇題

飲料中的咖啡因利用（）將其提取出來后進行比色測定。

A.三氯甲烷
B.乙醚
C.石油醚
D.四氯化碳

單項選擇題

國家標準中規(guī)定，可樂型碳酸飲料中，咖啡因的最大使用量應小于或等于（）

A.0.05g/kg
B.0.15g/kg
C.0.5g/kg
D.0.1g/kg

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