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問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】茶葉中的有機(jī)成份有哪些？

答案：黃酮酸、糖類(lèi)、蛋白質(zhì)、氨基酸、生物酸、有機(jī)酸、維生素、色素等。

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問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】我國(guó)名茶分為哪幾大類(lèi)，請(qǐng)各舉一例。

答案：（1）傳統(tǒng)名茶。主要是歷史上的貢茶，持續(xù)生產(chǎn)至今的。如西湖龍井、洞庭碧螺春等。
（2）恢復(fù)歷史名茶...

問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】我國(guó)茶葉種類(lèi)繁多，令人眼花繚亂，但我們一般將其歸為六大類(lèi)，請(qǐng)說(shuō)出哪六大類(lèi)？

答案：綠茶、烏龍茶、紅茶、白茶、黃茶和黑茶六大類(lèi)。