A.在菌蓋末開裂前采摘 B.為田蘑屬的菌體,單生或叢生 C.夏秋季產量最多 D.“三菇”之一
A.烹調師應該自覺遵守衛(wèi)生法規(guī) B.烹調師應該注意個人形象 C.烹調師應該以維護客人身體健康和飲食安全為己任 D.烹調師不注意衛(wèi)生是被罰款的,個人經濟會受損
A.50—80℃ B.60—80℃ C.50—90℃ D.60—90℃