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多項(xiàng)選擇題

客房的計(jì)劃衛(wèi)生是指（）

A.在做客房的日常清潔衛(wèi)生的基礎(chǔ)上
B.擬訂一個(gè)臨時(shí)性清潔計(jì)劃
C.采取定期循環(huán)的方式
D.將客房中平時(shí)不易清掃的地方全部清掃一遍
E.將客房中清掃不徹底的地方全部清掃一遍

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多項(xiàng)選擇題

四川盆地陰雨天多、霧多、濕氣重，因此菜肴口味（）

A.重油
B.重味
C.清淡
D.鮮香
E.麻辣

多項(xiàng)選擇題

餐飲部在飯店中的地位有（）

A.餐飲部是星級(jí)飯店的重要組成部分
B.餐飲服務(wù)直接影響飯店聲譽(yù)和形象
C.餐飲部為飯店創(chuàng)造可觀的經(jīng)濟(jì)效益
D.餐飲部工種多
E.餐飲部用工量小

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