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單項(xiàng)選擇題

化學(xué)防腐劑保藏法就是利用化學(xué)物品的苯甲酸、（）、醋酸等來(lái)抑制細(xì)菌生長(zhǎng)。

A.亞硝酸
B.亞硫酸
C.亞硝氨
D.亞硝氫鈉

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單項(xiàng)選擇題

在生產(chǎn)醬油的過(guò)程中為了防止其變質(zhì)，可以加進(jìn)（）的苯甲酸鈉。

A.十萬(wàn)分之一
B.萬(wàn)分之一
C.千分之一
D.百分之一

單項(xiàng)選擇題

由于煙中含有（）、醋酸等物質(zhì)，因而煙熏能防止細(xì)菌生長(zhǎng)，因而能起防腐作用。

A.酚
B.酶
C.醇
D.焦

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