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多項選擇題

以下關(guān)于月子餐制作的正確說法是()。

A.月子餐的食材應(yīng)該新鮮,現(xiàn)殺后馬上烹飪
B.煲湯火候的要訣是大火燒沸,小火慢燉
C.鹽應(yīng)該最先放,這樣燉出來肉口感就會比較硬
D.味精雞精不能放,原因是會阻礙鋅的吸收,而鋅能促進(jìn)寶寶大腦發(fā)育

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