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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】在無(wú)氧條件下，單獨(dú)把丙酮酸加入綠豆提取液中，結(jié)果只有少量的乙醇形成。但是，如果在相同條件下加入大量的葡萄糖，則生成大量的乙醇，這是什么原因？
答案：
在由丙酮酸轉(zhuǎn)變?yōu)橐掖嫉姆磻?yīng)中，需要NADH和H+作為乙醇脫氫酶的供氫體。一分子葡萄糖經(jīng)糖酵解轉(zhuǎn)變成...
