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單項(xiàng)選擇題

下列蛋白質(zhì)的生物學(xué)功能中，哪種相對(duì)是不重要的（）

A.作為物質(zhì)運(yùn)輸載體
B.氧化供能
C.作為生物催化劑
D.抵御異物對(duì)機(jī)體的侵害和感染
E.調(diào)節(jié)物質(zhì)代謝和控制遺傳信息傳遞

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單項(xiàng)選擇題

酶催化作用所必需的基團(tuán)是指（）

A.維持酶一級(jí)結(jié)構(gòu)所必需的基團(tuán)
B.維持酶活性所必需的基團(tuán)
C.酶的亞基結(jié)合所必需的基團(tuán)
D.維持分子構(gòu)象所必需的基團(tuán)
E.構(gòu)成全酶分子所有必需的基團(tuán)

單項(xiàng)選擇題

使蛋白質(zhì)保持穩(wěn)定的因素是（）

A.溶解度增加
B.不易被蛋白酶水解
C.喪失原有的生物活性
D.粘度下降
E.水化膜和同種電荷