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單項選擇題

高檔餐館的店址選擇不包括（）

A.風(fēng)味特色
B.交通便利
C.環(huán)境狀況
D.顧客階層

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單項選擇題

下列不屬于廚師的素質(zhì)要求的是（）

A.愛崗敬業(yè)
B.好吃懶做
C.遵紀(jì)守法
D.積極創(chuàng)新

單項選擇題

營銷調(diào)研的作用正確的是（）

A.有利于企業(yè)正確地制定產(chǎn)品開發(fā)策略
B.有利于企業(yè)了解顧客
C.有利于企業(yè)正確了解飲食市場需求
D.有利于企業(yè)的名譽

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