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單項選擇題

鄰菲啰啉比色法測定葡萄酒中的鐵時，試樣經(jīng)處理后，試樣中的三價鐵離子在酸性條件下被（）還原為二價鐵離子，與鄰菲啰啉生成穩(wěn)定的絡(luò)合物，比色測定。

A.檸檬酸銨
B.鹽酸羥胺
C.高錳酸鉀
D.氨基水楊酸

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單項選擇題

下面檢測方法中不是測定鐵的是（）

A.高效液相色譜法
B.原子吸收光譜法
C.鄰菲啰啉比色法
D.磺基水楊酸比色法

單項選擇題

鐵是引起葡萄酒、果酒變質(zhì)的重要因素，國家標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定，葡萄酒中鐵的含量應(yīng)小于或等于（）

A.1.0mg/L
B.5.0mg/L
C.8.0mg/L
D.10.0mg/L

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