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單項(xiàng)選擇題

廚房布局的主要目的是什么？（）

A.確保食物徹底煮熟
B.確保所有廚房設(shè)備能夠正常工作
C.確保航班裝載了足夠的食物
D.確保重量在整個(gè)廚房?jī)?nèi)均勻分布

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單項(xiàng)選擇題

下列哪個(gè)是嬰兒餐的代碼？（）

A.BBML
B.BLML
C.CHML
D.DBML

單項(xiàng)選擇題

用于指代飛行服務(wù)中所需的非食品項(xiàng)目（如餐巾和紙巾）的術(shù)語(yǔ)是（）。

A.干貨儲(chǔ)存
B.水壺
C.空載返航
D.篦子