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問答題

【簡答題】簡述酶作為生物催化劑與一般化學(xué)催化劑的共性及其個性。

答案：共性：
（1）用量少而催化效率高
（2）僅能改變化學(xué)反應(yīng)的速度，不改變化學(xué)反應(yīng)的平衡點，酶本身在化學(xué)反應(yīng)...

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答案：

【計算題】
α-胰凝乳蛋白酶可以催化N－乙酰－L－Phe-p-硝基苯酯的水解，在不同的底物濃度下測反應(yīng)初速度得到一組數(shù)據(jù)，見下表。求Km和Vmax。

答案：

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