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判斷題

在對廚房崗位人員進(jìn)行選配時，廚房管理者應(yīng)該做到量才使用，因人設(shè)崗。

答案：正確

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答案：正確

我國烹飪器具與設(shè)備發(fā)展歷史悠久，發(fā)展速度快。

答案：錯誤

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