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多項(xiàng)選擇題

曲霉菌的培養(yǎng)中營(yíng)養(yǎng)成分包括（）

A.碳源
B.無(wú)機(jī)鹽類(lèi)
C.酸度
D.水份
E.氮源

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多項(xiàng)選擇題

開(kāi)窖鑒定主要是用感官方法對(duì)（）進(jìn)行鑒定。

A.窖泥
B.母糟
C.酸量
D.黃漿水

多項(xiàng)選擇題

下列屬厭氧微生物的是（）

A.酵母菌
B.霉菌
C.丁酸菌
D.己酸菌

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