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問答題
【簡答題】蜂花粉中核酸的含量為多少？
答案：
每100g蜂花粉中約含核酸2 120mg，是人們公認的富含核酸食物雞肝、蝦米的5～10倍。
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問答題
【簡答題】蜂花粉中含有哪幾種酶？
答案：
蜂花粉中含有多種酶類活性物質(zhì)，現(xiàn)已鑒定出90種之多。主要有：轉(zhuǎn)化酶、淀粉酶、磷酸酶、過氧化氫酶、還原酶、果膠酶和腸肽酶、...
