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問答題

【簡答題】簡述發(fā)酵過程的參數(shù)檢測形式。

答案：發(fā)酵過程的參數(shù)可以通過傳感器或其他檢測系統(tǒng)，以各種方式把非電量信號轉(zhuǎn)換成電量信號變化，方便的通過二次儀表顯示、記錄或送電...

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答案：（1）直接參數(shù)
①物理參數(shù)：溫度、壓力、攪拌速度、通氣流量、泡沫水平、生物熱、黏度
②化學參數(shù)：pH...

【簡答題】簡述發(fā)酵過程的自動控制三方面。

答案：（1）與發(fā)酵過程的未來狀態(tài)相聯(lián)系的控制目標：如溫度、pH、生物量等；
（2）一組可供選擇的控制動作：如閥門的開或...