主要有三個方面: ①用酶除去細(xì)胞壁; ②用酶進(jìn)行大分子切割; ③用酶進(jìn)行分子拼接。
主要有五個方面: ①用酶進(jìn)行環(huán)境監(jiān)測; ②用酶進(jìn)行廢水處理; ③用酶生產(chǎn)可生物降解材料; ④用酶生產(chǎn)生物柴油; ⑤用酶生產(chǎn)氫氣。