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問答題

【簡答題】簡述沙門菌在HE 培養(yǎng)基上的菌落形態(tài)。

答案：藍(lán)綠色或藍(lán)色，多數(shù)菌落中心黑色或幾乎全黑色；有些菌株為黃色，中心黑色或幾乎全黑色。

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【簡答題】簡述按照GB 4789.4進(jìn)行測定時樣品前增菌及增菌過程。

答案：前增菌：稱取25g （mL ）樣品加入225mL BPW 中均質(zhì)或混勻，于36℃培養(yǎng)8~18小時。
增菌：輕輕搖...

【簡答題】試述空腸彎曲菌在Skinow 瓊脂平板上的典型菌落特征。

答案：可形成兩種菌落（可能與平板表面的干燥程度和菌株傳代有關(guān)）：一種菌落為灰色、扁平、濕潤、有光澤，有沿接種線向外擴(kuò)散的傾向；...

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