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雞尾酒的銷售一般采用的銷售方式是()。
A.零杯銷售
B.整瓶銷售
C.混合銷售
D.成本銷售
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單項選擇題
采購原料的()是保證成品質(zhì)量的前提條件。
A.質(zhì)量
B.數(shù)量
C.新鮮度
D.程序
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單項選擇題
在酒水發(fā)放的管理中,()是酒水原料發(fā)放的把關人。
A.執(zhí)行人
B.審批人
C.發(fā)料人
D.領料人
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