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【簡答題】何謂鹽析?其原理是什么?常用的鹽析方法有哪些?影響鹽析的主要因素有哪些?鹽析操作時常用的鹽是什么?
答案:
(1)鹽析法是利用各種生物分子在濃鹽溶液中溶解度的差異,通過向溶液中引入一定數(shù)量的中性鹽,使目的物或雜蛋白以沉淀析出,達...
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