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單項(xiàng)選擇題

催化從淀粉分子的非還原端將一個(gè)葡萄糖殘基轉(zhuǎn)移到無(wú)機(jī)磷酸上形成葡萄糖-1-磷酸這一反應(yīng)的酶是（）。

A.淀粉合酶
B.淀粉磷酸化酶
C.α^-淀粉酶
D.β^-淀粉酶

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單項(xiàng)選擇題

組成寡糖的單糖殘基數(shù)一般為（）。

A.2至9
B.4至10
C.10至20
D.15至30

單項(xiàng)選擇題

植物合成淀粉時(shí)，主要的糖基供體是（）。

A.CDPG
B.ADPG
C.GDPG
D.TDPG