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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】影響種子質(zhì)量的因素是哪些？
答案：
原材料質(zhì)量、種齡、培養(yǎng)條件和斜面冷藏時(shí)間。
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】何謂種子接種量，接種齡？
答案：
接種量指移入種子液的體積和接種后培養(yǎng)液體積之比。接種齡是指種子罐中培養(yǎng)的菌絲體開(kāi)始移入下一級(jí)種子罐或發(fā)酵罐時(shí)的培養(yǎng)時(shí)間。
問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】工業(yè)上優(yōu)良生產(chǎn)菌種應(yīng)具備哪些基本特性？
答案：
（1）菌種細(xì)胞的生長(zhǎng)活力強(qiáng)；
（2）生理性狀穩(wěn)定；
（3）純、具有抗噬菌體感染的能力；
（...
（2）生理性狀穩(wěn)定；
（3）純、具有抗噬菌體感染的能力；
（...
