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單項(xiàng)選擇題

保健食品生產(chǎn)企業(yè)投產(chǎn)前的原料必須進(jìn)行嚴(yán)格的檢查，核對品名、規(guī)格、數(shù)量，對于（）不得投產(chǎn)使用。

A.霉變
B.生蟲
C.混有異物
D.他感官性狀異常、不符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求的
E.以上均是

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單項(xiàng)選擇題

保健食品生產(chǎn)企業(yè)各生產(chǎn)車間的（），應(yīng)按照生產(chǎn)過程中各關(guān)鍵工序控制項(xiàng)目及檢查要求，對每一批次產(chǎn)品從原料配制、中間產(chǎn)品產(chǎn)量、產(chǎn)品質(zhì)量和衛(wèi)生指標(biāo)等情況進(jìn)行記錄。

A.生產(chǎn)技術(shù)和管理人員
B.管理人員
C.生產(chǎn)技術(shù)
D.負(fù)責(zé)人

單項(xiàng)選擇題

保健食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)工藝規(guī)程需符合保健食品加工過程中功效成分（）的工藝要求。

A.不損失
B.不破壞
C.不轉(zhuǎn)化
D.不產(chǎn)生有害中間體
E.以上均是

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