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單項(xiàng)選擇題
食品微生物檢測(cè)中,通常情況,平板接種時(shí)倒入培養(yǎng)皿的培養(yǎng)基應(yīng)當(dāng)在()℃左右。
A.25
B.30
C.46
D.55
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單項(xiàng)選擇題
革蘭氏染色過(guò)程中,屬于無(wú)菌操作步驟的是()
A.在酒精旁挑取典型菌落
B.鏡檢
C.酒精洗脫
D.復(fù)染
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單項(xiàng)選擇題
飲料生產(chǎn)過(guò)程中,每年對(duì)水質(zhì)進(jìn)行兩次(),保證生產(chǎn)用水的安全。
A.硬度測(cè)定
B.pH值測(cè)定
C.微生物測(cè)定
D.全項(xiàng)目檢測(cè)
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