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下列具有抗油脂氧化作用的維生素是()。
A.維生素K
B.維生素E
C.維生素B
2
D.維生素D
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單項(xiàng)選擇題
玉米中的煙酸不易被人體吸收利用的原因是其化學(xué)結(jié)構(gòu)主要為()。
A.游離型
B.半游離型
C.結(jié)合型
D.半結(jié)合型
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單項(xiàng)選擇題
輻照可用于食品起到各種作用,除了()。
A.殺菌防腐
B.防治昆蟲
C.抑制生芽
D.增進(jìn)色香
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