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單項選擇題

影響雞蛋營養(yǎng)價值的最大因素是（）

A.品種
B.產(chǎn)地
C.蛋殼顏色
D.煮蒸的烹調(diào)方法

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單項選擇題

劣質(zhì)食醋的特征，下列不正確的是（）

A.懸浮物或沉淀較多
B.有強烈的刺激性氣味
C.營養(yǎng)成分低
D.口味柔和

單項選擇題

說明食物價格與營養(yǎng)的關(guān)系可采用（）標示。

A.恩格爾系數(shù)
B.營養(yǎng)質(zhì)量指數(shù)
C.能量系數(shù)
D.物價-營養(yǎng)指

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