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多項選擇題

所謂飯店，是指為公眾提供住宿與其他服務(wù)的商業(yè)性建筑設(shè)施與機(jī)構(gòu)。由此可見，飯店的基本特征為：（）。

A.飯店是由諸多建筑物組成的接待設(shè)施
B.飯店是提供住宿及其他服務(wù)的設(shè)施
C.飯店的業(yè)務(wù)活動具有不穩(wěn)定性
D.飯店是從事經(jīng)濟(jì)活動的組織

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單項選擇題

在知識經(jīng)濟(jì)時代，飯店管理基本的指導(dǎo)思想應(yīng)該是（）。

A.少投入多產(chǎn)出
B.效益最大化
C.合作雙贏
D.可持續(xù)發(fā)展

單項選擇題

為了有效控制服務(wù)質(zhì)量，飯店管理者必須堅持“走動管理”，這主要是因為飯店業(yè)務(wù)活動具有（）的特點。

A.不可儲存
B.波動性
C.綜合性
D.服務(wù)與消費同一性

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