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單項(xiàng)選擇題

黃油的加工方法很多，一般來說（）保存的黃油較適合刮球。

A.冷凍冰箱
B.冷藏冰箱
C.常溫冰箱
D.醒發(fā)箱

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單項(xiàng)選擇題

奶油加工方法有多種，常見的有：打發(fā)奶油、（）、直接使用和加熱加油等。

A.泡打奶油
B.熬制奶油
C.煎制奶油
D.切割奶油

單項(xiàng)選擇題

奶油根據(jù)（）的不同，將奶油分為輕奶油和重奶油兩種。

A.密度
B.比重
C.含脂量
D.來源