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單項選擇題

以下中餐相關禮儀說法錯誤的是（）。

A.使用筷子時不敲餐具、不搶菜、夾菜干凈利落、不做手勢、筷子用完置于筷架
B.使用席巾和濕紙巾的禮儀：餐前席巾用于擦手，餐中席巾用于擦嘴、擦手
C.敬酒禮儀：敬酒者起身，被敬者應該坐著飲酒，碰杯時自己的酒杯應低于尊者
D.用餐禮儀：準時赴宴、謙讓入座、品嘗贊美、壺嘴不對人、不翻攪、不打嗝

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單項選擇題

一般正式場合上菜順序以下正確的是（）。

A.冷盤、主菜、熱炒菜、甜菜、點心、湯菜、主食、水果
B.冷盤、甜菜、主菜、熱炒菜、點心、湯菜、主食、水果
C.冷盤、點心、熱炒菜、主菜、甜菜、湯菜、主食、水果
D.冷盤、點心、主菜、熱炒菜、甜菜、湯菜、主食、水果

單項選擇題

中餐圓桌座位的講究（）。

A.面門為上、遠門為上、居中為上、居右為上、觀景為上
B.面門為上、近門為上、居中為上、居左為上、觀景為上
C.面門為上、遠門為上、居中為上、居左為上、觀景為上
D.遠門為上、近門為上、居中為上、居右為上、觀景為上

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