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單項(xiàng)選擇題
在所有的真菌毒素中()的急性毒性、致癌性、致突變性、致畸性最強(qiáng)。
A.KCN
B.AFB1
C.AFH1
D.AFQ1
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單項(xiàng)選擇題
在11世紀(jì)歐洲,最早記載的霉菌毒素造成中毒的是()
A.臭米面中毒
B.霉玉米中毒
C.麥角中毒
D.黑色葡萄穗狀霉菌中毒
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單項(xiàng)選擇題
黃曲霉毒素主要存在于()
A.花生和玉米
B.大米
C.面粉
D.小麥
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