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單項選擇題

酵母菌和霉菌耐低溫的能力強，（）霉菌仍能活動。

A.-15.5℃
B.-9.5℃
C.-6.5℃
D.-1.5℃

你可能感興趣的試題

多項選擇題

果膠可以分為（）兩個大類。

A.可溶性果膠
B.酸溶性果膠
C.不溶性果膠
D.水溶性果膠

單項選擇題

當果實逐漸成熟時，（）與纖維素分離，果膠處于溶解狀態(tài)。

A.原果膠
B.高果膠
C.低果膠
D.紅果膠