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經(jīng)過靜置后,品質(zhì)正常的合格油脂應(yīng)是澄清透明的。
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油脂的透明度是指油脂在一定的溫度下,靜止一段時間后所呈現(xiàn)的透光程度。
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判斷題
開始使用黃色片與紅色片的羅維朋值的比值應(yīng)為5∶1,然后進(jìn)行校正,測定過程中不必總是保持上述這個比值。
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