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單項選擇題

關(guān)于使用蒸汽打奶泡的過程，以下哪種說法是正確的？（）。

A.你的目標應(yīng)該是要打出細膩濕滑柔順的奶泡。
B.你應(yīng)該依飲品所需的牛奶量。
C.在整個過程中，牛奶必須在奶泡杯里被強烈攪動，且一直看得到液體。
D.以上皆是。

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單項選擇題

關(guān)于成功使用蒸汽打奶泡的過程，需要考慮的因素有？（）。

A.機器的蒸汽強度
B.奶泡杯的形狀與材質(zhì)
C.當(dāng)你開始使用蒸汽時的牛奶溫度
D.以上都是

單項選擇題

關(guān)于填塞，以下哪種說法是錯誤的？（）。

A.填塞是利用工具壓實portafilter里的咖啡粉的一個過程。
B.填塞應(yīng)以一個輕拍動作完成。
C.握式填塞通?？梢援a(chǎn)生比固定研磨機好的結(jié)果。
D.填塞應(yīng)以一個均等、穩(wěn)定、一致、向下、旋轉(zhuǎn)的動作完成。